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2019-5
延長(zhǎng)食品貨架期,采用什么包裝好?下面我們來看一下真空包裝和氣調(diào)包裝的區(qū)別常見的真空包裝,顧名思義就是抽真空然后包裝食品,通過去除產(chǎn)品周圍的空氣,包裝中的氧水平降至低,可妨礙微生物的有氧呼吸,進(jìn)而防止微生物生長(zhǎng)而破壞產(chǎn)品。缺氧也會(huì)減少由于氧化...
2019-5
粉碎機(jī)粉碎機(jī)(打碎機(jī))是一種廚房用具,它可能會(huì)使你感到神奇,因?yàn)樗梢越鉀Q各種各樣的烹飪?nèi)蝿?wù)。例如研磨干粉類(干辣椒粉、花椒粉),制作泥狀物料(蒜泥、姜泥、洋蔥泥、土豆泥),粉碎各種蔬菜、水果和其他不同類型的食物。就像榨汁機(jī)一樣,它們也有電...
2019-4
FC-311加高型直立切菜機(jī),可以切制根莖類蔬菜和水果的片、條、丁,切面光滑美觀。三大優(yōu)點(diǎn):一、率時(shí)間就是金錢,效率就是生命。一小時(shí)切菜可達(dá)300-800kg,按每人一小時(shí)可以切菜50Kg來算,一臺(tái)FC-311相當(dāng)于6個(gè)人手,節(jié)約不少人工成...
2019-4
大蒜脫皮加工設(shè)備的原理和性能優(yōu)點(diǎn)介紹隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,大蒜脫皮加工設(shè)備的出現(xiàn)給我們的生活帶來了很大的便利,特別是飯館和飯店這樣的地方,因?yàn)檫@種地方需要用的大蒜非常多,去皮是一件非常難處理的一件事,而大蒜脫皮加工設(shè)備就能夠很好的處理...
2019-4
什么是漂燙土豆?在炸薯?xiàng)l加工過程中,燙土豆是一個(gè)重要的過程,即在沸水或蒸汽中加熱土豆一段時(shí)間。需要漂燙的多長(zhǎng)時(shí)間?雖然它看起來很容易操作,但對(duì)燙時(shí)間有特殊的要求。如果在燙過的情況下,它實(shí)際上會(huì)刺激存在于馬鈴薯中的酶的活性,這將導(dǎo)致風(fēng)味、顏色...
2019-4
你喜歡吃柴柴的肉嗎?豬排、雞排、牛排都是嫩嫩的才好吃,才更受大眾歡迎。餐館大多數(shù)都是使用嫩肉粉,現(xiàn)在也越來越多食品加工廠、餐飲配送中心和大型廚房使用物理嫩肉的方法。早前有手動(dòng)型的手動(dòng)松肉斷筋機(jī),用于牛排、豬排、雞肉、火腿肉、腌肉、烤肉串等肉...
2019-3
薯?xiàng)l一直是休閑食品的寵兒,其需求量一直排名快消食品的前例。其實(shí),早在1680年的時(shí)候,比利時(shí)人就開始制作薯?xiàng)l了。在次世界大戰(zhàn)的時(shí)候,美國(guó)士兵在比利時(shí)吃到了這種薯?xiàng)l,覺得特別美味,從而變得流行起來。今天,乃至*都為薯?xiàng)l而著迷。土豆經(jīng)過挑選、清...
2019-3
蔬菜風(fēng)干機(jī)主要是為了將一些蔬菜水果以及一些肉類進(jìn)行風(fēng)干,一部分原理是方便保存,另一方面是為了一些食品的加工,像我們吃的干果等都是經(jīng)過風(fēng)干機(jī)風(fēng)干出來的。風(fēng)干機(jī)的用途是很廣的,在各個(gè)行業(yè)中都有應(yīng)用,特別是食品行業(yè)中用的特別的廣泛,不過很多人在操...
2019-3
2018年12月,我司為東南亞某國(guó)客戶設(shè)計(jì)、生產(chǎn)產(chǎn)量高達(dá)1噸/小時(shí)速凍菠菜生產(chǎn)線,并由鳳翔專業(yè)人員到場(chǎng)安裝調(diào)試機(jī)器。根據(jù)客戶反饋機(jī)器化生產(chǎn)后與人工相比每月為客戶節(jié)省70個(gè)人的人力成本,利潤(rùn)達(dá)到以前人工的五倍。下面是我司技術(shù)人員發(fā)回的現(xiàn)場(chǎng)情況...
2019-3
脫水機(jī)操作規(guī)程開機(jī)前的檢查程序首先檢查脫水機(jī)的螺栓、顯示屏、護(hù)蓋是否完好,不得有松動(dòng)現(xiàn)象。脫水籃應(yīng)放置到位,脫水機(jī)、及電機(jī)四周不能有懸掛的廢絲和其他異物,保持清潔。點(diǎn)動(dòng)電機(jī)電源開關(guān),啟動(dòng)脫水機(jī),檢查電機(jī)、脫水機(jī)聲音是否正常,如有異聲,應(yīng)及時(shí)...